Zioła mogą być wartościowym dodatkiem do diety redukcyjnej, szczególnie gdy idą w parze ze zdrowym sposobem żywienia, aktywnością fizyczną i troską o ogólny stan zdrowia. Napary bez cukru zastępują słodzone napoje, urozmaicają jadłospis, a niektóre rośliny dostarczają błonnika, kofeiny czy innych związków badanych pod kątem procesów metabolicznych. Nie wykonają całej pracy za dietę, ale mogą dobrze uzupełnić rozsądnie prowadzony proces odchudzania.
Ten tekst ma charakter informacyjny i nie zastępuje konsultacji z lekarzem ani farmaceutą.
Jak naturalne zioła mogą uzupełniać dietę?
Podczas odchudzania liczy się nie tylko bilans energii, ale też to, czy wybrany sposób żywienia można utrzymać przez kolejne miesiące. Tutaj zioła bywają bardzo praktyczne. Szklanka słodzonego napoju może dostarczać około 100 kcal, podczas gdy niesłodzony napar ma ich śladową ilość. Różnorodność smaków ułatwia przy tym zamianę słodkich napojów na herbaty i napary.
Jeśli interesują Cię zioła na odchudzanie, warto spojrzeć na nie szerzej niż tylko przez pryzmat „spalania tłuszczu”. Poszczególne rośliny różnią się składem. Jedne dostarczają kofeiny, inne błonnika, jeszcze inne można po prostu wykorzystać do przygotowania aromatycznego naparu.
Dobrym przykładem jest zielona herbata. Zawiera katechiny i kofeinę, dlatego od lat bada się ją pod kątem masy ciała, wydatku energetycznego i procesów metabolicznych. Wyniki nie wskazują na spektakularny efekt samej herbaty, ale jest to jeden z najlepiej przebadanych roślinnych napojów pojawiających się w kontekście redukcji masy ciała.
Pita bez cukru może jednocześnie zastępować bardziej kaloryczne napoje. Warto tylko odróżniać tradycyjny napar od silnie skoncentrowanych ekstraktów. EFSA uznała tradycyjnie przygotowywaną zieloną herbatę za ogólnie bezpieczną, natomiast przy dużych dawkach EGCG pochodzących z suplementów zaleca większą ostrożność.
Morwa biała, babka płesznik i inne rośliny
Morwa biała (Morus alba) zawiera 1-deoksynojirimycynę, w skrócie DNJ. Standaryzowane preparaty z jej liści badano w kontekście odpowiedzi organizmu na węglowodany. W badaniach obserwowano wpływ na poposiłkowy wzrost stężenia glukozy i insuliny. Warto jednak pamiętać, że konkretny ekstrakt o określonej zawartości DNJ nie jest tym samym co tradycyjny napar z liści.
Interesującym dodatkiem do jadłospisu jest również babka płesznik. Jej nasiona dostarczają błonnika rozpuszczalnego i pęcznieją po kontakcie z wodą. Badania nad psyllium wskazują, że u części osób może ono sprzyjać większemu uczuciu sytości między posiłkami. To cecha, którą można praktycznie wykorzystać podczas komponowania diety. Nasiona trzeba jednak przyjmować z odpowiednią ilością płynu i najlepiej stopniowo zwiększać porcję.
Mięta pieprzowa, pokrzywa, skrzyp polny czy mniszek lekarski od dawna wykorzystuje się do przygotowywania naparów i mieszanek. Każdy z tych surowców ma inny skład i właściwości, ale już sama możliwość przygotowania z nich niesłodzonego napoju może być przydatna podczas zmiany sposobu żywienia.
Imbir i kurkuma dobrze wpisują się natomiast w urozmaiconą kuchnię. Mogą wzbogacać smak potraw bez potrzeby sięgania po ciężkie sosy czy dużą ilość soli. Guarana i yerba mate dostarczają kofeiny, dlatego częściej wybierane są przez osoby szukające napoju pobudzającego.
Spalanie tłuszczu a utrata wody
Podczas odchudzania warto wiedzieć, co właściwie pokazuje waga. Zmniejszenie ilości wody w organizmie może szybko obniżyć wynik, ale nie jest tym samym co redukcja tkanki tłuszczowej. Zioła kojarzone z gospodarką wodną mogą więc wpływać na chwilowe zmiany masy ciała, jednak nie należy utożsamiać tego ze spalaniem tłuszczu.
Nie oznacza to, że nie mają miejsca w diecie. Po prostu ich wartość może polegać na czymś innym. Zamiast szukać jednego produktu, który ma „przyspieszyć metabolizm”, lepiej wykorzystać zioła do budowania kilku drobnych nawyków: zastąpienia słodzonego napoju naparem, zwiększenia udziału błonnika czy urozmaicenia codziennego menu.
Czy zioła mogą pomóc podczas odchudzania?
Tak, mogą stanowić pomocny element większej całości. Zielona herbata dostarcza katechin i kofeiny, babka płesznik błonnika, a morwa biała związków badanych w kontekście metabolizmu węglowodanów. Inne naturalne zioła pozwalają przygotować różnorodne napary bez dodatku cukru.
Najlepszych efektów warto jednak oczekiwać wtedy, gdy stosowanie ziół jest częścią szerszej zmiany: odpowiednio dobranej diety, regularnej aktywności fizycznej, snu i dbania o zdrowie. Jeśli nadprogramowe kilogramy utrzymują się przez długi czas albo towarzyszą im inne problemy zdrowotne, dobrym punktem wyjścia jest również rozmowa z lekarzem lub dietetykiem.
Produkty ziołowe mogą występować jako susz, napar, sproszkowany surowiec, kapsułki czy tabletki. Te formy różnią się stężeniem składników, dlatego więcej nie zawsze znaczy lepiej. Szczególnie przy ekstraktach i suplementach warto przestrzegać zalecanych dawek oraz sprawdzić możliwe interakcje z przyjmowanymi lekami.
Podsumowanie
Przy otyłości, zaburzeniach gospodarki glukozowej, chorobach tarczycy, chorobach układu krążenia lub stałym przyjmowaniu leków wybór ziół najlepiej omówić z lekarzem albo farmaceutą. Po zadbaniu o podstawy zioła mogą być dobrym uzupełnieniem procesu redukcji i pomóc w stworzeniu sposobu żywienia, który łatwiej utrzymać na co dzień.
Można sięgać po pojedyncze surowce albo gotowe mieszanki ziołowe. Przy wyborze warto patrzeć na skład, część rośliny, sposób przygotowania oraz przeciwwskazania i wybierać produkty, które rzeczywiście pasują do własnej diety i codziennych nawyków.
Powyższy artykuł ma charakter informacyjny i nie zastępuje konsultacji z lekarzem ani farmaceutą. Jeśli przyjmujesz leki, jesteś w ciąży, karmisz piersią lub chorujesz przewlekle, skonsultuj stosowanie ziół ze specjalistą.
Artykuł sponsorowany
